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8月作业烘焙甜点旺仔小馒头0么

2019-02-09 18:59:40 | 来源: 饮食

【8月作业】烘焙甜点—旺仔小馒头

旺仔小馒头小巧又好吃,可以装在口袋中,随吃随取很方便!

做这个选择的是马铃薯淀带走的不过是些微的记忆粉,

8月作业烘焙甜点旺仔小馒头0么

用的是等量的小苏打,第一次烤好后(因是晚上做的,光线不好)感觉上色不够,第二天又重新加热了一下,时间有点过了上色重了些开裂了

因为做这个每个最好是大约一克,不好称量,只能取一块面团称了总重量,再搓长条大约平均分成小份的,一个个搓成圆,太小也不好喷水,看到有位豆亲用手沾水再沾小馒头方法很好,我也这么给它上水了

材料:马铃薯淀粉150克,奶粉25克,低筋面粉30克,糖30克,玉米油30克,大号鸡蛋一个,小苏打2克把心放轻

做法:

蛋加糖拌匀

加入粉类、油拌匀

福也增来寿也增

搓成面团

取一块小面团,搓长条

切小块

一个个搓圆放烤盘中,用手沾水一个个点上,入烤箱160度烤15分钟左右。

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