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快手点心蒸蛋糕的做法

2019-05-10 11:05:04 | 来源: 小吃

蒸蛋糕的材料鸡蛋相克食品4个沙糖100克低粉120克 蒸蛋糕的做法图片步骤,怎样做蒸蛋糕好吃?

全蛋加沙糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就能够了

面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻,或划10字拌匀),倒入蛋糕模(如果是固底模,建议底下铺油纸以便脱模)锅里烧开1锅水,蛋糕模放在蒸架上,大火15分钟便可出锅,稍凉,脱模,切小块便可

蒸蛋糕

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秋季可以多煲些润肺的汤,百合,银耳,莲子,无花果,雪梨等都是不错的食材,可以自由搭配,有甚么就用甚么吧,没必要拘泥!

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